お客様の満足度を追求した味わいを提供
CONCEPT
湯布院サーモンの美味しさと価値をより多くの人々に知ってもらいたいと考えており、幅広い料理をお出ししているサーモン専門店を運営しております。湯布院の自然や文化に触れることができる店内の雰囲気やサービスを大切にしており、お客様にリラックスしながら、新鮮な食材を使用した逸品をご堪能いただけるよう配慮しておりますので、いつでもお気軽にお越しください。
厳選したサーモンを使用した逸品
湯布院サーモンを存分に堪能できる専門店を運営しており、お客様にご満足いただける味わいをご提供できるよう努力しております。高品質のサーモンを使ったメニューを豊富にご用意しており、お客様の気分や好みに合わせてお選びいただけるよう工夫しております。シンプルなサーモン刺身から、繊細な味わいのサーモンのカルパッチョなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。
落ち着いた雰囲気の店内で料理を堪能
お客様により一層の満足をお届けするために、素材選びから調理方法まで細部にわたりこだわっております。新鮮なサーモンを丁寧に調理し、季節の食材と組み合わせることで、味わい深い料理をお楽しみいただけるよう配慮しております。また、落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしいただけるよう配慮した、カフェのようなおしゃれな空間作りにも注力しております。
